ローカルネタだが・・・。


国道14号千葉方面、京葉道路篠崎入口近くに、そのラーメン屋はある。
背油系のラーメンで、非常においしく、いつも並んでいる、私的ランキング1位のラーメン屋である。
店主は恵比寿のラーメン香月で修行した方で、ラーメンを作るときの立ち居振る舞いが非常に美しい。


厨房もいつもきれいにしていて、そんな気遣いも味にあらわれているのだろう。
BGMはいつも永ちゃん。


もう一週間も臨時休業になっている。
どうしたんだろう・・・。